viernes, 30 de septiembre de 2016

270.- Sandwich de jamón, tortilla, tomate y lechuga.

¿Qué cenamos hoy?




269.- Ensalada mediterránea

Bienvenidos a mi blog. Hoy os propongo una ensalada que puedes servir como entrante o como acompañamiento de unos filetes empanados o similar. Esta ensalada lleva muy pocos ingredientes pero los que lleva se complementan tan bien que el resultado final es espectacular. Os la recomiendo. Feliz día.




miércoles, 28 de septiembre de 2016

267.- Arroz con pollo fácil


Una receta fácil, con ingredientes sencillos, económica y sobre todo rica. Una receta sin complicaciones, de las de siempre, perfecta para reunir a todos los miembros de la familia alrededor de la mesa. Espero que os guste. Feliz día.



domingo, 25 de septiembre de 2016

264.- Enharinar el pescado de forma fácil


¿Cómo podemos enharinar el pescado de forma limpia y rápida? Cuando quiero enharinar pescados, anillas de calamares o gambas, lo que hago es:

viernes, 23 de septiembre de 2016

263.- Empanada de morcilla de Burgos con manzana y piñones

La morcilla de Burgos o morcilla de arroz está deliciosa por sí misma, en realidad no necesita nada más, a mí me encanta como aperitivo acompañada de un trozo de pan pero... ¿porqué no emplearla para rellenar una empanada? Pero una empanada de morcilla puede resultar pesada ¿verdad? pero si le añades una manzana la aligera y equilibras el sabor, yo también le puse cebolla que le aportó jugosidad, el resultado fue sorprendente, una empanada absolutamente deliciosa. A continuación te detallo como hacerla, espero que os guste. Feliz día.




jueves, 22 de septiembre de 2016

262.- Pollo con pimientos verdes

Bienvenidos a mi blog. Para el día de ayer, tenía pensado preparar una ensalada de patatas con judías verdes, pero vi que tenía un gran número de tomates y pimientos en el cajón de las verduras que estaban en serio peligro de estropearse, así que descongelé unos contramuslos de pollo y preparé este guiso de pollo para mi marido y para mí. Siempre digo que todo lo que preparo está bueno, pero para ser sincera este guiso es uno de los más sabrosos que he hecho nunca. No me gusta presumir, los que me conocen saben que nunca lo hago, pero no sé porqué, no se si fue por el vino que le puse, por los pimientos... no lo sé, pero de verdad estaba muy bueno. Espero que lo hagáis y lo disfrutéis como lo disfrutamos nosotros. Feliz día.





miércoles, 21 de septiembre de 2016

261.- Ensalada de rúcula, queso de cabra y mermelada de tomate

Bienvenidos a mi blog, para el día de hoy os propongo una deliciosa ensalada de queso de cabra aderezada con mermelada de tomate, está buenísima, seguro que os gusta.





lunes, 19 de septiembre de 2016

sábado, 17 de septiembre de 2016

258.- Picar cebollas fácilmente



Hoy quiero mostraros un truco que a mí me es de gran utilidad a la hora de cocinar. Yo no dispongo de mucho espacio en mi cocina, así que estoy bastante escasa de electrodomésticos, por ejemplo no tengo picadora, ni robot de cocina.... pero tengo una tabla de madera, un cuchillo bien afilado y un truco para picar cebollas en dados. Os lo enseño:

jueves, 15 de septiembre de 2016

256.- Espirales con salsa de puerros y salchichas al azafrán

Buenos días, bienvenidos a mi blog. Para el día de hoy os propongo un plato de pasta con un nombre muy largo pero con una elaboración muy sencilla. Un plato contundente y muy rico, espero que os guste. Feliz día.





lunes, 12 de septiembre de 2016

viernes, 9 de septiembre de 2016

252.- Vichyssoise

Esta crema la probé hace quince años en la boda de una amiga. Me gustó tanto que me hice con la receta y desde entonces es un icono de mi cocina. Una de las cosas que más disfruto es llegar a casa tras una calurosa tarde de verano y tomarme un tazón de vichyssoise ¡Me sabe a gloria!



jueves, 8 de septiembre de 2016

251.- Sepia en salsa verde

Bienvenidos a mi blog, para el día de hoy os propongo un plato muy típico en Andalucía, "sepia en salsa verde". Esta receta sale muy económica, es muy fácil de hacer y para mi gusto, está buenísima.
Cuando estuve embarazada de mi primer hijo me dio por comer "sepia en salsa verde", allí a donde iba la pedía y como todo el mundo sabía de mi "antojo", siempre me la ponían. Después de tener a mi hijo dejé de comerla, creo que tuve suficiente, ¡jejejejejejeje! hasta que me volví a quedar embarazada y.....¡vuelta a empezar! Ahora once años después de mi último embarazo, sólo la como de vez en cuando, pero he de confesar que me sigue gustando muchísimo. 




miércoles, 7 de septiembre de 2016

250.- Berenjenas rellenas de gambas, champiñones y setas

Bienvenidos a mi blog. Hoy os propongo una receta deliciosa, es un poco entretenida de elaborar pero os aseguro que merece la pena. Espero que tengáis un buen día.




martes, 6 de septiembre de 2016

249.- Revuelto de patatas, pimientos y jamón del país

Bienvenidos a mi blog, para el día de hoy os propongo un delicioso y nutritivo revuelto, perfecto como primer plato en el almuerzo o como plato único a la hora de la cena. Espero que os guste. Feliz día.




sábado, 3 de septiembre de 2016

247.- Asar pimientos morrones en el horno

A continuación os dejo un tutorial práctico sobre como asar pimientos rojos en el horno, espero que os guste y que os sea de utilidad. Feliz día.