jueves, 29 de diciembre de 2016

Cebollas caramelizadas

Bienvenidos a mi blog. Hoy quiero mostraros una forma de elaborar cebollas caramelizadas, son muy fáciles de hacer y están deliciosas. Son perfectas como guarnición en hamburguesas, para acompañar carnes... y para un sinfín de platos más. Son muy prácticas ya que se conservan hasta tres semanas en la nevera. Espero que os gusten. Feliz día.





miércoles, 28 de diciembre de 2016

Macarrones d´Oro con nueces


Otro día maravilloso. Los niños siguen de vacaciones y nosotros felices de poder disfrutar de ellos. Y para este día tan radiante he optado por un plato sencillo, delicioso, económico y de muy fácil elaboración. Espero que os guste. Feliz día.







martes, 20 de diciembre de 2016

Alcachofas rellenas de bacalao

Buenos días y bienvenidos a mi blog. Hoy vamos a preparar unas riquísimas alcachofas rellenas de bacalao y gratinadas con salsa alioli o mayonesa. Una receta muy fácil de elaborar, quizás lo más difícil sea limpiar las alcachofas, y con una textura y un sabor extraordinario. Espero que os gusten. Feliz día.




lunes, 19 de diciembre de 2016

Aperitivo de paté, cebolla caramelizada y jamón de pato

Buenos días y bienvenidos a mi blog. Ayer hice estos aperitivos y me parecieron perfectos como entrante para la cena de Navidad o para cualquier otro día. Son rápidos de hacer y tienen un gran sabor. Espero que os gusten. Feliz Navidad.





miércoles, 14 de diciembre de 2016

Chuletas de aguja de cerdo en salsa de sidra

Buenos días y bienvenidos a mi blog. Hoy vamos a cocinar unos filetes de aguja de cerdo en una salsa espectacular. La carne de aguja es muy tierna, jugosa y sabrosa, para mi gusto es una de las mejores del cerdo. Esta carne es una opción muy económica para sorprender a tus comensales por ejemplo en Navidad. Esta receta que os presento hoy la he elaborado muchas veces en Nochevieja o en Nochebuena y siempre ha triunfado. Espero que os guste y que la elaboréis. Feliz día.




martes, 13 de diciembre de 2016

Espaguetis rojos (guarnición)

Buenos días y bienvenidos a mi blog. Hoy vamos a preparar unos deliciosos espaguetis para tomar como guarnición. Estos espaguetis acompañan perfectamente cualquier plato de carne o pescado a la plancha. También son perfectos para tomar con el pavo o con cualquier otra carne al horno en los días de navidad. Son fáciles de preparar, muy económicos y absolutamente adictivos. Espero que os gusten, feliz día.



sábado, 10 de diciembre de 2016

Fusillis con ragú de seis verduras y pollo

La cocina es un estado de ánimo o dicho de otra manera tu estado de ánimo influye mucho no sólo en el resultado final de la receta, de hecho jamás un mismo plato te sale igual dos veces seguidas, sino en lo que eliges para cocinar y hoy mi ánimo debía ser excelente pues decidí hacer estos maravillosos "fusillis con ragú de seis verduras y pollo" que si bien son fáciles de realizar requieren de tiempo y atención al detalle ya que son muchos los ingredientes que hay que usar, pero el pequeño esfuerzo tiene su recompensa y la recompensa en este caso es poder saborear esta deliciosa pasta. Espero que os guste la receta de hoy. Feliz martes.








Ensalada jardinera (con aguacate)

Una ensalada fresca y deliciosa apropiada para cualquier época del año. Espero que os guste. Feliz día.



viernes, 9 de diciembre de 2016

miércoles, 7 de diciembre de 2016

Bastoncitos de merluza rebozados con patatas fritas

Buenos días y bienvenidos a mi blog. Hoy os propongo una receta perfecta para niños y mayores. Esta receta se puede tomar acompañada de mayonesa, ketchup o con cualquier salsa casera que os guste, con todo está buena. Es una receta muy fácil de realizar, económica, divertida y muy rica. Esta receta acompañada de patatas fritas y ensalada constituye un menú completo y equilibrado para un almuerzo o cena. Espero que os guste. Feliz día.






martes, 6 de diciembre de 2016

Ensalada templada de salmón y mango con vinagreta dulce


El mango es una de las frutas que más antioxidantes contiene, capaz de aumentar las defensas y neutralizar los radicales libres formados por la oxidación, el humo o la contaminación. Es uno de los alimentos considerados anti-cancerígenos y contienen además una gran cantidad de vitamina C.

Hoy os propongo una ensalada deliciosa, donde el salmón y el mango son los reyes. Una ensalada con un gran equilibrio de sabores y que ejerce un gran impacto visual. Una ensalada perfecta para estos días navideños, ¿te la vas a perder?






lunes, 5 de diciembre de 2016

Sopa de Navidad


Suelo hacer esta sopa el día de Navidad porque está muy rica, es fácil de hacer, es económica y queda muy vistosa. A nosotros nos encanta y espero que a ti también. Feliz día.




domingo, 4 de diciembre de 2016

Cómo conservar las zanahorias

¿Como puedo conservar las zanahorias para que se mantengan frescas por más tiempo? Un truco muy sencillo y eficaz para mantenerlas frescas durante mucho tiempo es introducirlas en un tupper con agua fría del grifo, cierra el tupper y guárdalas en el frigorífico. Te aseguro que con este sencillo método se conservarán frescas durante semanas.






¡Hasta la próxima!

viernes, 2 de diciembre de 2016

Flan de turrón

Este flan puede ser un digno candidato para el postre de la cena de Nochebuena, es económico, fácil de hacer, está riquísimo y lo puedes dejar preparado con antelación, ¿qué os parece, lo apuntáis en el menú?





jueves, 1 de diciembre de 2016